2021-09-13T09:51:29Z
2021-09-13T08:47:35Z
12.00
10005
10005
120
135
1
False
False
|
Утверждаю |
|
|
ИП ГУБЕКОВА И.Ш. |
_____________ // |
|
МЕНЮ |
|
|
14 сентября 2021 г. |
|
|
|
12-18 лет |
|
|
раздел |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Цена, руб. |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Завтрак |
второе блюдо |
392 |
ПЕЛЬМЕНИ МЯСНЫЕ ОТВАРНЫЕ |
200 |
55.44 |
23,9 |
21,7 |
69,5 |
567 |
масло |
14 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
7.61 |
0,1 |
8,3 |
0,1 |
75 |
хлеб |
ТТК 8 |
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ |
30 |
2.5099999999999998 |
2,2 |
0,2 |
14,6 |
69 |
третье блюдо |
377 |
ЧАЙ С ЛИМОНОМ |
200 |
4.17 |
0,2 |
|
10,1 |
42 |
Итого |
70 |
26,4 |
30,2 |
94,3 |
753 |
Обед |
закуска |
70 |
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ |
30 |
4.7300000000000004 |
0,2 |
|
0,5 |
4 |
первое блюдо |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ |
250 |
7.33 |
5,8 |
5,4 |
19 |
147 |
второе блюдо |
306 |
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ |
200 |
35.89 |
12,6 |
26,4 |
35,8 |
434 |
хлеб |
ТТК 8 |
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ |
30 |
2.5099999999999998 |
2,2 |
0,2 |
14,6 |
69 |
третье блюдо |
349 |
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ |
200 |
4.13 |
|
|
12,1 |
48 |
Итого |
55 |
20,8 |
32 |
82 |
702 |
Завтрак 2-я смена |
второе блюдо |
392 |
ПЕЛЬМЕНИ МЯСНЫЕ ОТВАРНЫЕ |
200 |
55.44 |
23,9 |
21,7 |
69,5 |
567 |
масло |
14 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
7.61 |
0,1 |
8,3 |
0,1 |
75 |
хлеб |
ТТК 8 |
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ |
30 |
2.5099999999999998 |
2,2 |
0,2 |
14,6 |
69 |
третье блюдо |
377 |
ЧАЙ С ЛИМОНОМ |
200 |
4.17 |
0,2 |
|
10,1 |
42 |
Итого |
70 |
26,4 |
30,2 |
94,3 |
753 |
Всего |
125 |
92,5 |
126,2 |
319,3 |
2783 |
9
600
0
6
3
18
R19C1:R19C16
False
False
32
|
Утверждаю |
|
|
ИП ГУБЕКОВА И.Ш. |
_____________ // |
|
МЕНЮ |
|
|
14 сентября 2021 г. |
|
|
|
12-18 лет |
|
|
раздел |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Цена, руб. |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Завтрак |
второе блюдо |
392 |
ПЕЛЬМЕНИ МЯСНЫЕ ОТВАРНЫЕ |
200 |
55.44 |
23,9 |
21,7 |
69,5 |
567 |
масло |
14 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
7.61 |
0,1 |
8,3 |
0,1 |
75 |
хлеб |
ТТК 8 |
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ |
30 |
2.5099999999999998 |
2,2 |
0,2 |
14,6 |
69 |
третье блюдо |
377 |
ЧАЙ С ЛИМОНОМ |
200 |
4.17 |
0,2 |
|
10,1 |
42 |
Итого |
70 |
26,4 |
30,2 |
94,3 |
753 |
Завтрак |
закуска |
12 |
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ |
50 |
6.78 |
1 |
4,7 |
4,1 |
63 |
второе блюдо |
216 |
ОМЛЕТ (ВАРЕННЫЙ НА ПАРУ) |
160 |
39.380000000000003 |
15,4 |
19,8 |
4,2 |
256 |
бутерброд |
1 |
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ |
40 |
10.86 |
2,4 |
9,2 |
15,5 |
153 |
третье блюдо |
437 |
НАПИТОК ИЗ ЯГОД |
200 |
13.15 |
0,1 |
0,1 |
24,9 |
103 |
Итого |
70 |
18,9 |
33,8 |
48,7 |
575 |
Обед |
закуска |
70 |
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ |
30 |
4.7300000000000004 |
0,2 |
|
0,5 |
4 |
первое блюдо |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ |
250 |
7.33 |
5,8 |
5,4 |
19 |
147 |
второе блюдо |
306 |
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ |
200 |
35.89 |
12,6 |
26,4 |
35,8 |
434 |
хлеб |
ТТК 8 |
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ |
30 |
2.5099999999999998 |
2,2 |
0,2 |
14,6 |
69 |
третье блюдо |
349 |
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ |
200 |
4.13 |
|
|
12,1 |
48 |
Итого |
55 |
20,8 |
32 |
82 |
702 |
Завтрак 2-я смена |
второе блюдо |
392 |
ПЕЛЬМЕНИ МЯСНЫЕ ОТВАРНЫЕ |
200 |
55.44 |
23,9 |
21,7 |
69,5 |
567 |
масло |
14 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
7.61 |
0,1 |
8,3 |
0,1 |
75 |
хлеб |
ТТК 8 |
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ |
30 |
2.5099999999999998 |
2,2 |
0,2 |
14,6 |
69 |
третье блюдо |
377 |
ЧАЙ С ЛИМОНОМ |
200 |
4.17 |
0,2 |
|
10,1 |
42 |
Итого |
70 |
26,4 |
30,2 |
94,3 |
753 |
Всего |
125 |
92,5 |
126,2 |
319,3 |
2783 |
9
600
0
9
3
15
18
False
False
38